Vine vara şi echipa bucataria.net ţi-a pregătit reţete care să te ajute să treci mai uşor peste zilele fierbinţi şi să mănânci sănătos. Tannouleh este o salată hrănitoare şi răcoritoare din bucătăria libaneză, ideală pentru zilele toride de vară.
Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru 4 porţii: 175 g couscous, 4 roşii, 4 cepe verzi, 4 linguri de pătrunjel, sare piper după gust, 3 linguri de ulei de măsline şi 3 linguri de suc de lamâie.

PREPARARE:
Couscousul se pune la înmuiat în apă fierbinte şi se lasă circa 30 de minute, până se umflă. Apoi se scurge de apa. Se adaugă roşiile şi ceapa tăiate cubuleţe, şi pătrunjelul tocat. Se condimentează şi se lasă la răcit.

Înainte de servire se adaugă uleiul de măsline şi sucul de lămâie, se amestecă bine.

Se serveşte rece.